Menu
  • Crostini met rode biet en zwarte olijven Noord-Hollandse Gouda met het Rode Zegel Belegen & PALM Hop Select gecreëerd door Viki Geunes

Crostini met rode biet en zwarte olijven Noord-Hollandse Gouda met het Rode Zegel Belegen & PALM Hop Select

gecreëerd door Viki Geunes

Bestrijk de toast met olijfolie en kruid met zeezout en rozemarijn.Plaats 8 min. in de oven op 150°C. Kook de rode biet ongeschild gaar in gezouten water met tijm en laurier. Laat afkoelen en snij de bietjes in grove stukken. Smaak nog extra af met olijfolie, geraspte schil van citroen en verdeel op de toast met de zwarte olijven. Beleg het geheel met dunne plakjes Noord-Hollandse Gouda Belegen* en plaats heel even onder de grill zodat de kaas net begint te smelten.

De perfecte kaas&bier-combinatie omdat: De Noord-Hollandse Gouda Belegen * is hier het allesbindend element met de aardse smaken van de biet , het geroosterde van de toast en de mediterrane, mineraalachtige smaak van de olijf. De PALM Hop Select ondersteunt dit en zorgt voor het blijven aanscherpen van het smaakpalet.
Ingrediënten
voor personen
200.0 units.2 Noord-Hollandse Gouda met het Rode Zegel Belegen
12.0 units.0 Crostini
2.0 units.1 rozemarijn
olijfolie
zeezout
2.0 tijm
1.0 Laurier
250.0 units.2 Rode biet
12.0 units.0 zwarte olijven, ontpit
1.0 units.0 citroen
Rating
3,0/5 (2 stemmen)
Rodezegel.be gebruikt cookies om uw surfervaring op deze website gemakkelijker te maken. Meer wetenVerder gaan