Zuurdesembrood met gegrilde peer en knolselder Noord-Hollandse Gouda met het Rode Zegel Overjarig & RODENBACH
gecreëerd door Viki Geunes
Strijk de sneden zuurdesembrood in met wat olijfolie en rooster op de barbecue of een open vuur. Gril de in plakken gesneden peer kort en beleg hiermee het zuurdesembrood.Doe hierop de fijn gesneden knolselder afgesmaakt met wat mosterd, mayonaise en fijn gesneden bieslook. Rasp schaafsels overjarige Noord-Hollandse Gouda *om het geheel af te werken.De perfecte kaas&bier-combinatie omdat: De geroosterde broodsmaak sluit zeer nauw aan met de RODENBACH Vintage. Samen met het zoute en boterachtige van de Noord-Hollandse Gouda Overjarig* kunnen we genieten van eenvoudige maar zeer hartige tapas.
